طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
وصفةلذيذةوسهلةالتحضيرلعشاقالأطباقالشهية
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشعبيةفيالمطبخالعربيالتيتتميزبمذاقهاالرائعوسهولةتحضيرها.هذهالوصفةتعتبروجبةمتكاملةتحتويعلىالبروتينمناللحموالنشوياتمنالبطاطس،ممايجعلهامثاليةللعائلاتالكبيرةأوللضيوف.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
المكوناتالأساسية:
- 500جراملحممقطعمكعبات(يمكناستخداملحمالعجلأوالضأن)
- 3حباتبطاطسمتوسطةالحجممقطعةمكعبات
- 2بصلةكبيرةمفرومةناعماً
- 3فصوصثوممهروسة
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1ملعقةصغيرةكمون
- 1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملححسبالرغبة
- 3ملاعقكبيرةزيتنباتي
- كوبماءساخن
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضيربالتفصيل:
فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطةثمأضيفيالبصلالمفروموقلبيحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
ضعيمكعباتاللحمفيالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
أضيفيمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،البهاراتالمشكلة،الفلفلالأسودوالملح)وقلبيجيداً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسصبيالماءالساخنعلىالخليطواتركيهعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسفيهذهالأثناء،قوميبتقشيرالبطاطسوتقطيعهاإلىمكعباتمتوسطةالحجم.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسأضيفيمكعباتالبطاطسإلىالقدروقلبيهامعالخليط.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطساتركيالطبقعلىنارهادئةلمدة15-20دقيقةإضافيةحتىتنضجالبطاطس.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطستأكديمننضجالبطاطسبواسطةشوكة،يجبأنتكونطريةولكنلاتتفكك.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسزينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفرومقبلالتقديم.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
نصائحهامةلنتيجةمثالية:
- يمكنكتحميرالبطاطسمسبقاًفيالزيتقبلإضافتهاللوصفةللحصولعلىقواممقرمش.
- إذاأردتصلصةأكثر،يمكنكإضافةكوبإضافيمنالماء.
- ينصحباستخداملحمبهبعضالدهونللحصولعلىطعمأغنى.
- يمكنكإضافةبعضشرائحالفلفلالأخضرأوالجزرلمزيدمنالقيمةالغذائية.
- هذهالوصفةتتناسبجيداًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
القيمةالغذائيةللطبق:
تحتويهذهالوجبةعلى:-بروتينعاليالجودةمناللحم-كربوهيدراتمعقدةمنالبطاطس-فيتاميناتمنالبصلوالثوم-معادنمهمةمثلالحديدوالزنك
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوقتالتحضيروالتكلفة:
- وقتالتحضير:15دقيقة
- وقتالطهي:60دقيقة
- التكلفة:متوسطة(تعتمدعلىسعراللحم)
- تكفيلـ:4-5أشخاص
هذهالوصفةالمميزةستصبحمنالأطباقالمفضلةفيمنزلكبسببسهولةتحضيرهاومذاقهاالشهي.جربيهااليوموشاركينارأيك!
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
