طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
اللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوسهولةتحضيرها.هذهالوصفةتعتبرمنالأكلاتالشعبيةفيالعديدمنالدولالعربية،حيثيمكنتقديمهامعالأرزأوالخبزالطازج.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمةبالبصلبخطواتبسيطةومكوناتمتوفرةفيكلمنزل.طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
المكوناتاللازمة:
- 500غراممناللحمالمفروم(يمكناستخداملحمالعجلأوالخروفحسبالرغبة)
- 2بصلكبيرمفرومناعماً
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالبابريكا
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجمفرومللتزيين(اختياري)
خطواتالتحضير:
1.تحضيرالمكونات:
ابدئيبتقطيعالبصلناعماًوهرسالثومجيداً.إذاكنتِتستخدمينلحممفرومطازج،تأكديمنأنهخاليمنالعظامأوالشوائب.
2.قليالبصلوالثوم:
فيمقلاةكبيرة،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.بعدذلك،أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
3.إضافةاللحموالتوابل:
أضيفياللحمالمفرومإلىالمقلاةوقلبيهجيداًحتىيتغيرلونهويصبحبنياً.ثمأضيفيالملح،الفلفلالأسود،الكمون،والبابريكاوقلبيالمكوناتمعاًحتىتمتزججيداً.
4.إضافةمعجونالطماطموالماء:
أضيفيمعجونالطماطموقلبيهمعاللحملمدةدقيقتين،ثمصبيالماءالساخنواخلطيالمكوناتجيداً.خففيالنارواتركيالخليطيطهىلمدة15-20دقيقةحتىينضجاللحمويتشكلصلصةغنية.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير5.التقديم:
بعدأنتنضجاللحمةبالبصل،قدميهاساخنةفيطبقالتقديممعرشالبقدونسالمفرومفوقهاللتزيين.يمكنكِتقديمهامعالأرزالأبيضأوالخبزالعربيالطازج.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرنصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكِإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضافةنكهةإضافية.
- إذاكنتِتفضلينالصلصةأكثركثافة،يمكنكِتقليلكميةالماءأوتركهاتطهىلفترةأطول.
- للتغيير،يمكنكِإضافةبعضالبهاراتالأخرىمثلالقرفةأوالهيلللحصولعلىنكهةمميزة.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيرطبقاللحمةبالبصلالشهيفيوقتقصيروبمكوناتبسيطة.جربيالوصفةواستمتعيبطعمهااللذيذمعالعائلة!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرتُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالنكهاتالتييُفضلهاالكثيرونفيالعالمالعربي.هذهالوصفةتتميزببساطةمكوناتهاوسهولةتحضيرها،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىفيالمناسباتالخاصة.إليكطريقةتحضيراللحمةبالبصلبخطواتسهلةومضمونةالنجاح.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالمكونات:
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلمتوسطةالحجممقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
- 2ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجللتزيين
طريقةالتحضير:
تحضيراللحمة:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةالثوموالتوابل:أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته،ثمأضيفيمعجونالطماطموالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوالملح.قلبيالمكوناتجيداًحتىتمتزج.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرطهياللحمة:أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةالماء:صبيالماءالساخنفوقاللحمةحتىتغطيهاتماماً،ثمغطيالقدرواتركيهاعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،أوحتىتنضجاللحمةتماماًوتصبحطرية.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتقديم:بعدأنتنضجاللحمة،زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهاساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكإضافةشرائحالفلفلالأخضرأوالجزرلزيادةالقيمةالغذائيةوالنكهة.
- إذاكنتِتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوتركهاتطهولفترةأطولحتىتتبخرالسوائلالزائدة.
- للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكتحميرالبصلحتىيصبحلونهذهبياًقبلإضافةاللحمة.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةبالبصلالشهيالذيسينالإعجابالجميع.جربيالوصفةواستمتعيبمذاقهاالرائع!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
